Açma tarifi

içindekiler


  • 1 kg un
  • 1 paket maya (42 gr)
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 adet yumurta (sarılarını ayırın, üzerlerine süreceksiniz)
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • Yeterince susam
yıldız / yorumlar yorumlar






tarifin hazırlanışı


  • Mayayı ılık sütte şekerle eritin. Unu geniş bir kaba dökün. Ortasını havuz gibi açarak susam hariç kalan malzemeleri ilave edin.
  • Gerekirse ılık su ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun, yarım saat mayalandırın.
  • Hamuru dörde bölün, her bir bezeyi rulo haline getirin. Ruloları 3-4 parçaya ayırın.
  • Saç örgüsü gibi kıvırarak simit şekli verin.
  • Yağlanmış tepsiye dizerek üzerlerine yumurta sarısı sürün, susam serperek tekrar yarım saat mayalandırın.
  • 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin (hemen piştikleri için dikkatli olun).





Diğer Poğaçalar - Çörekler Tarifleri
Açma
Açma
Yarım bardak ılık süt içinde mayayı eritin. Asla metal bir kaşıkla karıştırmayın. Maya köp..
Kıymalı peynirli samosa
Kıymalı peynirli
Kuzu etini soteleyin Mayayı ılık suda kabartın Un, maya ve su ile kulak memesi kıvamına ..
Kandil Açması
Kandil Açması
Mayayı 2 su bardağı sütle eritin. Üzerine 2 su bardağı sıvıyağ, yarım su bardağı toz şeker..
Zeytinli Açma
Zeytinli Açma
1 bardak ılık sütte bir yemek kaşığı şeker ve ufalanmış yaş maya ekleyip iyice karıştırın...
Bağlama Poğaçası
Bağlama Poğaçası
Mayayı ılık sütte eritin. Yoğurma kabına bir miktar unu alıp tuz, şeker ve kabartma tozu i..
Kayısılı Çörekler
Kayısılı Çörekle
Sütü ısıtıp marmeladı ilave edin. Unu büyük bir kaba alıp ortasına bir çukur açın. Mayay..
Kolay Kuru Poğaça
Kolay Kuru Poğaç
Tüm malzemeleri karıştırarak yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. İç m..
Mayalı Poğaça
Mayalı Poğaça
Yaş mayayı 1 bardak ılık suda eritip diğer malzeme ile karıştırarak çok yumuşak bir hamur ..
Zeytinli Dereotlu Poğaça
Zeytinli Dereotl
Öncelikle şeker ve yumurtayı çırpıyoruz. Ardından yoğurdu, yağı, tuzu ilave edip tekrarda..
Kandil Simidi
Kandil Simidi
Margarin elle iyice yumuşatın. Sıvı yağ, yumurtanın sarısı, şeker, tuz, yoğurt ilave edin..
Kahvaltı Poğaçası
Kahvaltı Poğaças
Önce kuru malzemeyi karıştırın. Ekmek makinesinde yapacaksanız sütü ve yağı koyup üzerini ..
Paskalya Çöreği
Paskalya Çöreği
2 kahve fincanı ılık süte 1 çay kaşığı şeker ve maya koyun Diğer tarafta yumuşak tereyağı..
Çatal
Çatal
Unu derin bir kaba koyun. Ortasını açıp içine margarini, bir yumurtanın sarısını, mahlebi,..
Mahlepli & Susamlı Çubuklar
Mahlepli & Susam
Susam hariç tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yapın. Hamurdan ceviz büyüklüğü..
Açma
Açma
Mayayı ılık sütte şekerle eritin. Unu geniş bir kaba dökün. Ortasını havuz gibi açarak sus..
Patatesli Açma
Patatesli Açma
Derin bir kaba unu alın, içine maya, şeker ve yağla karıştırın(kulak memesi kıvamında olac..