Ay Çörek tarifi

içindekiler


  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • ½ su bardağı ılık su veya süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 paket maya(dr.oether instant hamur mayası)
  • 1 adet yumurta (beyazı hamuruna koyulacak, sarısını üzerine sürülecek)
  • Aldığı kadar un(4-5 su bardağı)
  • İçi için;
  • 2-3 tane haşlanmış patates
  • peynir
  • maydanoz
  • karabiber
yıldız / yorumlar yorumlar






tarifin hazırlanışı


  • Yarım su bardağı ılık suyun içinde bir paket mayayı eritin.
  • Yoğurma kabında yoğurt, sıvı yağ, toz şeker, tuz, erittiğiniz maya, yumurta beyazı ve aldığı kadar un ile kulak memesi kıvamında hamur yoğurun.
  • Hamuru iki paçaya bölün.
  • Her birini merdane ile 1 cm kalınlığında açıp, kare şeklinde kesin(hamurun yapışmaması için zemini hafif unlayın).
  • Kestiğiniz karelerin içine patatesli harç koyup, rulo yapın sonra ay şekli verin, yağlanmış fırın tepsisine sık olmayacak şekilde sıralayın.
  • Üzerine yumurta sarısı sürün.
  • Mayalanması için sıcak bir ortamda ( 40-45 dak) bekletin.
  • Mayalanınca(çörekler iki katına ulaşınca) önceden ısıttığınız 180 derece fırında pişirin.
  • İç harçı:
  • Haşladığınız patatesleri rendeledikten sonra peynir, maydanoz, tuz, karabiber isteğe göre kırmızı pul biber ile karıştırın.





Diğer Et Yemekleri Tarifleri
Acı Soslu Sığır Bonfile
Acı Soslu Sığır
4 çorba kaşığı zeytinyağında sarımsağı öldürün, eti ekleyip,harlı ateş üstünde iki tarafl..
Otlu Ekmek
Otlu Ekmek
pırasayı pazıyı ince ince doğruyorsun tuz eklenıyor hepsi mısır unuyla karıştırılıyor ..
Somon Köfte
Somon Köfte
Tüm malzeme robotta çekilir ve elle köfte şekli verilerek kızdırılımış yağsız tavada piş..
Cevizli Kek
Cevizli Kek
Öncelikle margarini eritip, soğutalım daha sonra bir kabın içinde yumurtaları teker teke..
Domates Soslu Köfte
Domates Soslu Kö
Soğan rendeleyin, sarımsak ezin ve diğer köfte malzemeleri ekleyin. Bütünleşene kadar y..
Nuar
Nuar
Bütün olarak aldığınız nuarı yıkayıp süzün. Düdüklü tencerenize 2 yemek kaşığı sıvıyağı ..
Simit Poğaça Ve P.D.Ç.S. Etkinliği
Simit Poğaça Ve
Sıvıyağı, margarini, 1 tane yumurtanın tamamını ve diğer yumurtanın sadece beyazını ve y..
Adana Çorbasi
Adana Çorbasi
Kıymayı bir kaba alıp, üzerine az miktarda soğan rendeleyin. Tuz ve karabiber ilave edi..
Orman Kebabi
Orman Kebabi
Bir tencerede orta ateste tereyağını kızdırın. Etleri koyup pembeleşene kadar ara ara k..
Körili  Somon  Baliği
Körili Somon B
Balıkları 3cm`lik küpler halinde doğrayın. Limonları dilimleyin. Karidesle başlayıp ka..
Veau Aux Asperges Fransız Mutfağı!
Veau Aux Asperge
Tereyağını zeytinyağı ile birlikte bir tencerede eritin. Soğanları yağda 5 dakika sote e..
Yemek
Yemek
Tavuk göğüslerini hafifçe dövün. Daha sonra her bir parçayı sandviç gibi ortadan ikiye ..
Oktay Usta Orman Meyveli Tart
Oktay Usta Orman
Karıştırma kabına unu,tozşekeri,tereyağını yumurta sarılarını alıp karıştırın. soğuk su ..
Kuzu Kaburga Dolmasi
Kuzu Kaburga Dol
Kuzu kaburgasini kemikler yukariya gelecek sekilde dairesel olarak düz bir tepsiye yerle..
Nohut  Etli
Nohut Etli
Nohutu ayıklayıp yıkayın 1 yemek kaşığı tuz katılmış bol suda bir gece bekletin Kuşbaşı ..
Kitelfum
Kitelfum
Bulguru ayıklayıp yıkayın. Suyunu iyice süzüp 1 su bardağı ılık su ve tuz ile yarım saa..