Katmer Tatlısı tarifi

içindekiler


    Hamuru İçin :
  • 1 yumurta
  • 3,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık su
  • 150 gr tereyağı
  • Kızartmak İçin :
  • 750 ml sıvıyağ (daha az veya çok olabilir)
  • Şerbeti İçin :
  • 4 su bardağı şeker
  • 4,5 su bardağı su
  • Yarım limon
yıldız / yorumlar yorumlar


sponsor bağlantılar




tarifin hazırlanışı


  • Şerbet için şekerle suyu kaynatın. Limon suyunu ekleyip bir taşım daha kaynatıp soğutun.
  • Hamur malzemelerinden kulak memesi yumuşaklığında hamur yapın.
  • Hamuru 6 parçaya ayırın. Her birini 15 cm çapında açın.
  • 100 gr tereyağını eritip (malzemelerden ayrıca) her parçayı yağlayıp üst üste koyun (en üstü yağlanmayacak).
  • Yağ biraz donunca merdaneyle inceltip (35-40 cm çapında) yufka haline getirin. Rulo şeklinde sarın. 10-15 dakika buzlukta ardından 30 dakika buzdolabının alt gözünde bekletin.
  • Daha sonra hamurdan 1 parmak eninde verev veya yuvarlak şekilde kesip kızgın yağda kızartın. Kızarttığınız tatlıları anında soğuk şerbete atın.
  • Şerbetin içinden alıp hindistan cevizi, ceviz veya fıstık serperek servis yapabilirsiniz.
Katmer Tatlısı
Katmer Tatlısı nasıl yapılır
Katmer Tatlısı malzemeleri
Katmer Tatlısı tarifi resimli
Katmer Tatlısı yapılışı





Diğer Hamur Tatlıları Tarifleri