Kıymalı peynirli samosa tarifi

içindekiler


  • 1 kg un
  • 1 paket maya
  • 250 gr kuzu eti
  • 1 bardak bezelye
  • 100-150 gr kaşar peyniri
  • 1 yumurta sarısı
  • Tuz






 

tarifin hazırlanışı


  • Kuzu etini soteleyin
  • Mayayı ılık suda kabartın
  • Un, maya ve su ile kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurun
  • Hamurdan bir parça alarak yuvarlak şekilde açın
  • Kuzu eti ve kaşardan içine koyun ve kapatın
  • Üstüne yumurta sarısı sürün ve fırında pişirin
  • Afiyet olsun