Renkli Sebzeli Makarna tarifi

içindekiler


  • 500 gr düdük makarna
  • 1 kırmızı dolmalık biber
  • 1 sarı dolmalık biber
  • 1 küçük kabak
  • Tuz
  • 1 küçük patlıcan
  • 1 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 100 ml et suyu
  • Karabiber
  • Arzuya göre rendelenmiş kaşar peyniri
4,3 yıldız / 75 yorumlar






tarifin hazırlanışı


  • Makarnayı tuzlu suda haşlayın.
  • Bu arada biberleri uzunlamasına ikiye bölüp çekirdeklerini temizleyin. Ardından küçük parçalar halinde doğrayın.
  • Kabağı yıkayıp uzunlamasına ikiye bölün ve ardından dilimleyin.
  • Patlıcanı yıkayıp önce uzunlamasına şeritler halinde kesin, sonra küçük parçalar şeklinde doğrayın.
  • Sarımsağı soyup pres makinesinden geçirin. Zeytinyağını tencerede kızdırın. Sarımsak ve biberi içinde sote edin.
  • Kabak, patlıcan ve et suyunu ilave edin. Sebzeleri 5 dakika kadar pişirin.
  • Makarnanın suyunu süzün. Sebzelere ilave edip 3-4 dakika kadar daha pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  • Ardından servis tabağına alıp arzu ederseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
Renkli Sebzeli Makarna
Renkli Sebzeli Makarna nasıl yapılır
Renkli Sebzeli Makarna malzemeleri
Renkli Sebzeli Makarna tarifi resimli
Renkli Sebzeli Makarna yapılışı