Sebzeli & Etli Şiş tarifi

içindekiler


  • 300 gr hindi eti
  • 300 gr kuzu eti
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • 1 kabak
  • 3 soğan (kırmızı da olur)
  • 2 küçük kırmızı dolmalık biber
  • 1 sarı dolmalık biber
  • 8 adet şiş
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 2 çorba kaşığı kızartmalık sıvıyağ
  • 200 gr hazır barbekü sosu (Meksika sosu, çili sosu)
  • 1 küçük baget ekmek
4,0 yıldız / 102 yorumlar






tarifin hazırlanışı


  • Hindi ve kuzu etini temizleyip kuşbaşı doğrayın. Tuz, karabiber ve kimyon ile tatlandırın.
  • Biberleri ikiye bölüp çekirdeklerini temizleyin. Kırmızıyı kare, diğerini şeritler halinde doğrayın. Kabağı yıkayıp dilimleyin. Soğanları soyun, ikisini şişe dizilebilecek şekilde, diğerini ince ince doğrayın.
  • Şişlere sırayla kırmızı biber, kabak, soğan ve et dizip üzerlerine kekik serpin. Yağı yapışmaz tavada kızdırın. Şişleri ve doğradığınız biberleri 7 dakika kızartıp sıcak olarak bekletin.
  • Aynı yağda soğanı kavurun. Sosu ekleyip biraz ısıtın. Şişleri sos ve biberlerle servis yapın.
Sebzeli & Etli Şiş
Sebzeli & Etli Şiş nasıl yapılır
Sebzeli & Etli Şiş malzemeleri
Sebzeli & Etli Şiş tarifi resimli
Sebzeli & Etli Şiş yapılışı