Sebzeli & Etli Şiş tarifi

içindekiler


  • 300 gr hindi eti
  • 300 gr kuzu eti
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • 1 kabak
  • 3 soğan (kırmızı da olur)
  • 2 küçük kırmızı dolmalık biber
  • 1 sarı dolmalık biber
  • 8 adet şiş
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 2 çorba kaşığı kızartmalık sıvıyağ
  • 200 gr hazır barbekü sosu (Meksika sosu, çili sosu)
  • 1 küçük baget ekmek
yıldız / yorumlar yorumlar






tarifin hazırlanışı


  • Hindi ve kuzu etini temizleyip kuşbaşı doğrayın. Tuz, karabiber ve kimyon ile tatlandırın.
  • Biberleri ikiye bölüp çekirdeklerini temizleyin. Kırmızıyı kare, diğerini şeritler halinde doğrayın. Kabağı yıkayıp dilimleyin. Soğanları soyun, ikisini şişe dizilebilecek şekilde, diğerini ince ince doğrayın.
  • Şişlere sırayla kırmızı biber, kabak, soğan ve et dizip üzerlerine kekik serpin. Yağı yapışmaz tavada kızdırın. Şişleri ve doğradığınız biberleri 7 dakika kızartıp sıcak olarak bekletin.
  • Aynı yağda soğanı kavurun. Sosu ekleyip biraz ısıtın. Şişleri sos ve biberlerle servis yapın.





Diğer Kebaplar - Köfteler Tarifleri
Izgarada Tavuk Köfte
Izgarada Tavuk K
Köfte için soğanları soyup rendeleyin. Maydanozları kıyın. Ekmek içini ufalayın Tavuk k..
İslim Kebabı
İslim Kebabı
Patlıcanların kabuklarının bir kısmını ortadan kesin, böylece dilimlerken kenarlarında çiz..
İsveç Köftesi
İsveç Köftesi
Köfte : Bütün malzemeleri bir karıştırma kabına koyun ve elinizle iyice karıştırın. Yapış..
Tarhanalı Bulgur Köftesi
Tarhanalı Bulgur
Bulguru ayıklayıp yıkayın. Bulguru 1 su bardağı su ile, tarhanayı ise 1/4 su bardağı su ..
Cızbız Köfte
Cızbız Köfte
Ekmekleri ve soğanı bir blendırda çekin. Kıyma, yumurta ve çekilmiş ekmeği tuz ve karabi..
Terbiyeli Köfte
Terbiyeli Köfte
Kıymayı, ekmek içini, pirinci, karabiberi, tuzu, yumurtayı ve iki yemek kaşığı zeytinyağın..
Arpacık Soğanlı, Nohutlu Kuzu Kebap
Arpacık Soğanlı,
Eti soğuk suda yıkayıp kevgire koyun, suyunun süzülmesini sağlayın. Derince bir tencerey..
Ekşili Sulu Köfte
Ekşili Sulu Köft
Kıyma, maydanoz, bulgur, tuz, karabiber ve kırmızı biberi karıştırın ve iyice yoğurun Ka..
İnegöl Köfte
İnegöl Köfte
Kıymaya, çekilmiş ekmek içi, su ve tuz ekleyin. Hepsini 10 dakika yoğurun. Kapaklı bir sak..
Bahçıvan Kebabı
Bahçıvan Kebabı
Kuşbaşı etin fazla yağlarını temizleyip, yemeklik doğranmış 2 soğan ve 2 yemek kaşığı zeyt..
Sebzeli Rulo
Sebzeli Rulo
Ekmeği ufalayıp ıslatın. Havuçları bol suyla yıkayın ve kabuklarını temizledikten sonra 15..
Davutpaşa Köftesi
Davutpaşa Köftes
Soğanları rendeleyip veya doğrayıp sularını süzdürün. Geniş bir kaseye soğanları, kıymayı..
Falafel
Falafel
Nohutu ve soğanları mutfak robotuna koyun. Maydanoz, kişniş, tuz, biber, sarımsak ve kim..
Taratorlu Misket Köfte
Taratorlu Misket
Kıymayı geniş bir kaseye alın. Soğan ve sarımsağı soyup küçük küpler halinde doğrayın. M..
Mercimekli Köfte
Mercimekli Köfte
Mercimekler derin bir tencerede iyice pişirilir. Patesler haşlanır ,soyulur ve rendeleni..
Tantuni
Tantuni
Kuşbaşı etleri küçük küçük doğratın Sacın içinde az yağlı olacak şekilde kavurun Yanmama..