Sebzeli & Etli Şiş tarifi

içindekiler


  • 300 gr hindi eti
  • 300 gr kuzu eti
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • 1 kabak
  • 3 soğan (kırmızı da olur)
  • 2 küçük kırmızı dolmalık biber
  • 1 sarı dolmalık biber
  • 8 adet şiş
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 2 çorba kaşığı kızartmalık sıvıyağ
  • 200 gr hazır barbekü sosu (Meksika sosu, çili sosu)
  • 1 küçük baget ekmek
yıldız / yorumlar yorumlar


sponsor bağlantılar




tarifin hazırlanışı


  • Hindi ve kuzu etini temizleyip kuşbaşı doğrayın. Tuz, karabiber ve kimyon ile tatlandırın.
  • Biberleri ikiye bölüp çekirdeklerini temizleyin. Kırmızıyı kare, diğerini şeritler halinde doğrayın. Kabağı yıkayıp dilimleyin. Soğanları soyun, ikisini şişe dizilebilecek şekilde, diğerini ince ince doğrayın.
  • Şişlere sırayla kırmızı biber, kabak, soğan ve et dizip üzerlerine kekik serpin. Yağı yapışmaz tavada kızdırın. Şişleri ve doğradığınız biberleri 7 dakika kızartıp sıcak olarak bekletin.
  • Aynı yağda soğanı kavurun. Sosu ekleyip biraz ısıtın. Şişleri sos ve biberlerle servis yapın.





Diğer Kebaplar - Köfteler Tarifleri
Izgarada Tavuk Köfte
Izgarada Tavuk K
Köfte için soğanları soyup rendeleyin. Maydanozları kıyın. Ekmek içini ufalayın Tavuk k..
İslim Kebabı
İslim Kebabı
Patlıcanların kabuklarının bir kısmını ortadan kesin, böylece dilimlerken kenarlarında çiz..
İsveç Köftesi
İsveç Köftesi
Köfte : Bütün malzemeleri bir karıştırma kabına koyun ve elinizle iyice karıştırın. Yapış..
Tarhanalı Bulgur Köftesi
Tarhanalı Bulgur
Bulguru ayıklayıp yıkayın. Bulguru 1 su bardağı su ile, tarhanayı ise 1/4 su bardağı su ..