Tuzlu Ay Çöreği tarifi

içindekiler


  • 200 gr un
  • 200 gr margarin
  • 200 gr süzme yoğurt
  • Tuz
  • 100 gr macar salam
  • 100 gr otlu peynir veya beyaz peynir
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 çorba kaşığı süt
  • Susam
yıldız / yorumlar yorumlar






tarifin hazırlanışı


  • Soğuk margarini küçük parçalar halinde kesin. Bir kasede un, margarin, süzme yoğurt ve tuzu harmanlayın. Gerekirse bir miktar su ekleyin. Karışımı pütürsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerini örtüp 1 saat buzdolabında bekletin.
  • İç malzeme için salamı küçük küpler halinde doğrayın. Peyniri ufalayın. İkisini birbirine karıştırın.
  • Fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Hamuru unlanmış bir zeminde 40x40 cm büyüklüğünde açın. Önce dört kare halinde kesin. Ardından kareleri üçgen şeklinde kesin.
  • Üçgenlerin üzerine iç malzemeden yerleştirin. Uzun tarafından başlayarak üçgenleri ayçöreği biçiminde sarın. Fırın tepsisini yağlayın veya içine yağlı kağıt yayın. Ay çöreklerini fırın tepsisine yerleştirin.
  • Yumurta sarısı ve sütü karıştırın. Ay çöreklerinin üzerine sürdükten sonra susamı serpin. Tepsiyi fırının orta bölmesine yerleştirip 15 dakika kadar pişirin. Dilerseniz marul yaprakları eşliğinde servis yapın.

açıklama & notlar


  • Hamurun 1 saat dinlenmesi gerekmektedir.





Diğer Poğaçalar - Çörekler Tarifleri
Açma
Açma
Yarım bardak ılık süt içinde mayayı eritin. Asla metal bir kaşıkla karıştırmayın. Maya köp..
Kıymalı peynirli samosa
Kıymalı peynirli
Kuzu etini soteleyin Mayayı ılık suda kabartın Un, maya ve su ile kulak memesi kıvamına ..
Kandil Açması
Kandil Açması
Mayayı 2 su bardağı sütle eritin. Üzerine 2 su bardağı sıvıyağ, yarım su bardağı toz şeker..
Zeytinli Açma
Zeytinli Açma
1 bardak ılık sütte bir yemek kaşığı şeker ve ufalanmış yaş maya ekleyip iyice karıştırın...
Bağlama Poğaçası
Bağlama Poğaçası
Mayayı ılık sütte eritin. Yoğurma kabına bir miktar unu alıp tuz, şeker ve kabartma tozu i..
Kayısılı Çörekler
Kayısılı Çörekle
Sütü ısıtıp marmeladı ilave edin. Unu büyük bir kaba alıp ortasına bir çukur açın. Mayay..
Kolay Kuru Poğaça
Kolay Kuru Poğaç
Tüm malzemeleri karıştırarak yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. İç m..
Mayalı Poğaça
Mayalı Poğaça
Yaş mayayı 1 bardak ılık suda eritip diğer malzeme ile karıştırarak çok yumuşak bir hamur ..
Zeytinli Dereotlu Poğaça
Zeytinli Dereotl
Öncelikle şeker ve yumurtayı çırpıyoruz. Ardından yoğurdu, yağı, tuzu ilave edip tekrarda..
Kandil Simidi
Kandil Simidi
Margarin elle iyice yumuşatın. Sıvı yağ, yumurtanın sarısı, şeker, tuz, yoğurt ilave edin..
Kahvaltı Poğaçası
Kahvaltı Poğaças
Önce kuru malzemeyi karıştırın. Ekmek makinesinde yapacaksanız sütü ve yağı koyup üzerini ..
Paskalya Çöreği
Paskalya Çöreği
2 kahve fincanı ılık süte 1 çay kaşığı şeker ve maya koyun Diğer tarafta yumuşak tereyağı..
Çatal
Çatal
Unu derin bir kaba koyun. Ortasını açıp içine margarini, bir yumurtanın sarısını, mahlebi,..
Mahlepli & Susamlı Çubuklar
Mahlepli & Susam
Susam hariç tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yapın. Hamurdan ceviz büyüklüğü..
Açma
Açma
Mayayı ılık sütte şekerle eritin. Unu geniş bir kaba dökün. Ortasını havuz gibi açarak sus..
Patatesli Açma
Patatesli Açma
Derin bir kaba unu alın, içine maya, şeker ve yağla karıştırın(kulak memesi kıvamında olac..